- 4 blancs de poulet
- 1 oignon
- 400g de tomate concassé en boite
- 3 poivrons (1 jaune, 1 vert et 1 rouge)
- 2 c.à.s. de persil haché
- Poivre
PREPARATION :
1. Couper les blancs de poulet en petits dés.
2. Émincer l'oignon et couper les poivrons en petits losanges
3. Faire revenir le poulet avec l'oignon dans un poêle.
4. Ajouter les poivrons, les tomates, le persil et le poivre. Laisser mijoter 15 minutes.
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