Crêpe mangue passion en aumônière

Préparation : 15min / Repos : 2h

INGRÉDIENTS : 

• 250g de farine
• 1/2L de lait
• 3 oeufs
• 1 pincée de sel
• 1 c.a.s. d'huile
• 4 mangues
• 4 orange
• 12 fruits de la passion
• 80g de sucre

PREPARATION :

1. Mélanger tous les ingrédients sauf les fruits et le sucre dans un bol jusqu'à obtenir une pâte homogène.

2. Laisser reposer la pâte 2h.

3. Préparer les crêpes.

4. Une fois les crêpes prête, éplucher et couper les fruits, les mettre dans une casserole avec 20cl d'eau et le sucre, porter à ébullition puis laisser refroidir.

5. Remplir les crêpe de fruits et les fermer en aumônières.