"Dans mon blog vous trouverez des recettes simples à réaliser. De l'entrée, au dessert, même si vous n'êtes pas un(e) "pro", n'hésitez pas à vous lancez !
Amusez-vous, régalez-vous et bonne visite..."
Fanny

dimanche 11 janvier 2015

Salade de légumes grillés à la sauce moutarde


INGREDIENTS :
- 1 courgette coupée en tranches
- 1 poivron jaune coupé en tranches
- 1 aubergine coupée en tranches
- 1 bulbe de fenouil coupé en huit
- 1 oignon rouge coupé en huit
- 16 tomates cerises
- 4 c.à.s. d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail

Pour la sauce
- 4 c.à.s. d'huile d'olive
- 2 c.à.s. de vinaigre balsamique
- 2 c.à.c. de romarin haché
- 1 c.à.c. de moutarde
- 1 c.à.c. de miel liquide
- 2 c.à.c. de jus de citron


PRÉPARATION :

1. Disposer tous les légumes sauf les tomates cerises sur une plaque à four.

2. Mélanger ail et huile puis napper les légumes de ce mélange.

3. Passer 10min au grill à feu moyen jusqu'à ce qu'il commence à brunir.

4. Laisser refroidir puis verser dans un saladier.

5. Mélanger les ingrédients de la sauce puis les verser sur les légumes.

2 commentaires:

  1. Pour ce qui aime les légumes, c'est juste parfait !! Vous pouvez ajouter un autre légumes ou changer les quantités de légumes selon vos envies !!
    C'est tellement bon de manger des légumes avec autant de saveur !

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  2. Super comme recette, je suis végétarienne moi donc j'adore je valide

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