Crêpe mangue passion en aumônière

Préparation : 15min / Repos : 2h

INGRÉDIENTS : 

• 250g de farine
• 1/2L de lait
• 3 oeufs
• 1 pincée de sel
• 1 c.a.s. d'huile
• 4 mangues
• 4 orange
• 12 fruits de la passion
• 80g de sucre

PREPARATION :

1. Mélanger tous les ingrédients sauf les fruits et le sucre dans un bol jusqu'à obtenir une pâte homogène.

2. Laisser reposer la pâte 2h.

3. Préparer les crêpes.

4. Une fois les crêpes prête, éplucher et couper les fruits, les mettre dans une casserole avec 20cl d'eau et le sucre, porter à ébullition puis laisser refroidir.

5. Remplir les crêpe de fruits et les fermer en aumônières.

Crêpes roulées au nutella

Préparation : 15min + 1h / cuisson : 15min

INGRÉDIENTS : 

• 250g de farine
• 1/2L de lait
• 3 oeufs
• 1 pincée de sel
• 1 c.à.s. d'huile

• Nutella

PRÉPARATION :

1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol jusqu'à obtenir une pâte homogène.

2. Laisser reposer la pâte 2h.

3. Préparer les crêpe.

4. Une fois les crêpes prêtes, étaler le nutella sur l'ensemble d'une crêpes.

5. Rouler la crêpe, puis couper le rouleau en petite part de 2 cm.

6. Piquer chaque part avec un cure-dent puis placer le sur un plateau.

Crêpes roulées salées

Préparation : 15min + 1h / cuisson : 15min

INGRÉDIENTS : 

• 250g de farine
• 1/2L de lait
• 3 oeufs
• 1 pincée de sel
• 1 c.à.s. d'huile

• Tapenade
• Fromage à tartiner
• Pâté
• Rillettes

PRÉPARATION :

1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol jusqu'à obtenir une pâte homogène.

2. Laisser reposer la pâte 2h.

3. Préparer les crêpe.

4. Une fois les crêpes prêtes, étaler une préparation sur l'ensemble d'une crêpes.

5. Rouler la crêpe, puis couper le rouleau en petite part de 2 cm.

6. Piquer chaque part avec un cure-dent puis placer le sur un plateau.

Crêpes jambons fromages

Préparation : 15min / Repos : 2h

INGRÉDIENTS : 

• 250g de farine
• 1/2L de lait
• 3 oeufs
• 1 pincée de sel
• 1 c.a.s. d'huile

• Jambon
• Fromage

PREPARATION :

1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol jusqu'à obtenir une pâte homogène.

2. Laisser reposer la pâte 2h.

3. Préparer les crêpe.

4. Une fois que vous avez tournez la crêpe poser une tranche de jambon et du fromage, puis faire cuire l'autre côté de la crêpe.

5. Plier les bords puis servez.

Crêpes champignons à la crème

Préparation : 20min / Repos : 2h

INGRÉDIENTS : 

• 250g de farine
• 1/2L de lait
• 3 oeufs
• 1 pincée de sel
• 1 c.a.s. d'huile

• 20cl de crème semi-liquide
• 1 petite boite de conserve de champignon de paris
• Sel poivre

PREPARATION :

1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol jusqu'à obtenir une pâte homogène.

2. Laisser reposer la pâte 2h.

3. Mettre dans une petite casserole les champignon avec le jus de la conserve.

4. Ajouter la crème, le sel et le poivre, bien mélanger et faire cuire 10min à feu doux.

5. Préparer les crêpes.

6. Mettre la préparation de champignon dans les crêpes, les plier puis les déguster.

Crêpes jambons oeufs

Préparation : 15min / Repos : 2h

INGRÉDIENTS : 

• 250g de farine
• 1/2L de lait
• 3 oeufs
• 1 pincée de sel
• 1 c.a.s. d'huile

• Jambon
• Oeufs

PREPARATION :

1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol jusqu'à obtenir une pâte homogène.

2. Laisser reposer la pâte 2h.

3. Préparer les crêpe.

4. Une fois la crêpe tournée, placer une tranche de jambon et un oeuf puis laisser cuire.

5. Plier les bord avant de servir.

Crêpes lardons & chèvre

Préparation : 20min / Repos : 2h

INGRÉDIENTS : 

• 250g de farine
• 1/2L de lait
• 3 oeufs
• 1 pincée de sel
• 1 c.a.s. d'huile
• 100g de lardons
• 150g de fromage de chèvre à tartiner
• 1 c.à.s. de miel
• Sel poivre

PREPARATION :

1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol jusqu'à obtenir une pâte homogène.

2. Laisser reposer la pâte 2h.

4. Mélanger les lardons, le chèvre, le miel, le sel et le poivre.

3. Préparer les crêpe.

4. Une fois les crêpes prête, déposer un peu de préparation aux lardons et chèvre sur la crêpe puis la plier.

Crêpes au sucre

Préparation : 15min / Repos : 2h

INGRÉDIENTS : 

• 250g de farine
• 1/2L de lait
• 3 oeufs
• 1 pincée de sel
• 1 c.a.s. d'huile

• Sucre
• Cannelle

PREPARATION :

1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol jusqu'à obtenir une pâte homogène.

2. Laisser reposer la pâte 2h.

3. Préparer les crêpes.

4. Une fois les crêpes prête, saupoudrer le sucre et un peu de cannelle puis rouler ou plier les crêpes.